Chasse
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Pigeon ramier
CHF 22.00 -
Purée de marrons
CHF 9.50 -
Quartier de pêche
CHF 11.50 -
Râble de Lièvre
CHF 59.00 / kg -
Rack / Carré de Cerf
CHF 97.00 / kg -
Rack / Carré de Chevreuil
CHF 125.00 / kg -
Rack de cerf, sauce bigarade
CHF 130.00 / kg -
Sauce ou fond maison
CHF 14.00 – CHF 29.00 -
Selle 9/10 côtes de Chevreuil
CHF 90.00 / kg