Agneau
Une sélection rigoureuse et une découpe pointilleuse pour cette chair fine.
Origine France sauf indication contraire
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Couronne d’agneau de Sisteron (min. 16 côtes)
CHF 87.50 / kg -
Épaule d’agneau avec os
CHF 51.00 / kg -
Epaule d’agneau de Pauillac
CHF 76.00 / kg -
Epaule d’agneau du Pré Salé
CHF 72.00 / kg -
Épaule d’agneau sans os (ragout)
CHF 58.00 / kg -
Epaule de Lait
CHF 72.00 / Kg -
Gigot d’agneau de Pauillac
CHF 92.00 / kg -
Gigot d’agneau du Pré Salé
CHF 92.00 / kg -
Gigot de Lait
CHF 90.00 / Kg